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上武商店について

市場で三代続く、仲卸:活魚専門店です。

当社はスーパーやデパートなどの量販店への販売は一切しておりません。

主に高級店と言われているお鮨屋さん、ミシュラン掲載のお店と多数お取引を頂いております。

また、明石漁港から直引きする豊洲市場では当社しか

扱っていない商品も多数あります。

~譲れないこだわり~

「古い魚は売りたくない」

「旬を外れている魚は売りたくない」

「いい魚を安価で売りたくない」

なので、当社の扱っている魚は正直高いです。

実際、市場へ遊びにこられる一般のお客様は

例えば、アジ1本の値段にびっくりされることが

多々あります。

ですが、旬まっさかりで” ”旨味” の強い新鮮な魚と、

そうでないものとの差は歴然です。

※作成中テスト 上武商店の季節の魚


※ホームページ作成にあたり、当店の季節の魚の撮影が間に合わず 現季節(夏)のみの写真となります。

今後季節が進むにつれ随時写真を更新致します。

~春~

カツオ・さより・さわら・のどぐろ・カワハギ・カサゴ・ホタルイカ・アンコウ

など

~夏~

あわび・アオリイカ・ウニ・車エビ・サザエ・しじみ・鳥貝・スズキ・イサキ・カマス・石鯛・ハタなど

~秋~

カレイ・のどぐろ・甘鯛・真サバ・アオハタ・マトウ鯛


など


~冬~

いなだ・キンキ・金目・こはだ・さば・鰆・シシャモ・ニシン・ヒラメ・ぶり

など